Berlin: Historisk og urbant

Da har jeg endelig fått skrevet og fotografert litt til bloggen. Jeg har vært veldig busy denne sommeren, med reiser og nye prosjekter som jeg gleder meg til å skrive om! Denne sommeren har jeg fått reist til to storbyen jeg ikke har vært i før, noe som var utrolig gøy og spennende.

Jeg elsker å reise til nye steder, møte nye folk, oppleve en ny kultur, språk og ha gode matopplevelser. Vi tok fly til Berlin og derfra tok vi buss til Praha. Vi var også i fjellene i Polen noen dager, noe som kun var et par timers busstur fra Praha.

Vi var i en park som het mauerparken på søndagen, da var det både marked på plassen og utekaraoke. Det var et utrolig kult sted og mye fint som solgtes brukt, slik som Adidas t skjorter og levis bukser!

Det er ofte festivaler på området og det var en litt festival aktig stemning der, mye folk som koste seg i parken med en øl. De hadde også ferskpresset sugar cane juice, som forøvrig er veldig godt!

Vi spiste utrolig mye god mat i Berlin og vegetarutvalget er supert, de har det overalt! En av kveldene var vi på en vegetarresturant(pescetar for ordens skyld) som het Der Imbiss. Der bestillte vi masse ulike retter på deling som du ser på bildet under. Det var litt sånn street food style med selvbetjening. Måten der var utrolig god, og selv om vi trodde vi hadde bestillt litt i overkant mye mat fikk vi spist opp haha!

På kvelden var vi på en utrolig kul og hipp bar, som het Klunderkranich. Det som var spesielt med denne var at vi tok heis i et kjøpesenter opp til parkeringshuset og deretter måtte vi gå opp til taket der baren var. Stedet var preget av hippiestil og det var en veldig chill vibe der, masse mennesker som satt overalt og det var lett å komme i prat med folk. Ikke minst var utsikten helt rå! Fikk desverre ikke noen bra bilder da det var så mørkt…

Siden det det var veldig varmt de dagene vi var der tok vi en tur til basseng. Vi var på et sted kalt Badeschiff, der bassenget flyter på elven. Her var det beachbar og der solgte vegansk brattwurst med søtpotetfries, så måtte såklart teste ut det!

Så var vi på flere museumer, blant annet det historiske museumet Topographie des Terrors. Her så vi også deler av Berlinmuren. Siste dagen vi var der tok vi en sånn typisk turistbåt gjennom elven, det var sol så var deilig å sitte på dekk og nyte utsikten.

Jeg likte Berlin skikkelig godt og jeg kunne absolutt vært der mye lenger, da denne byen byr på utrolig mye!

Håper dere har en fin sommer!

Sørlandsidyll med familen

Denne helgen tilbrakte jeg med familien på Sørlandet, på en gård i Gjærstad. Det er en stund siden jeg har vært med søsknene mine, så det var utrolig koselig! Været var også helt fantastisk!

På fredagen gikk mye av dagen til reising, med bil og båt. Det var en lang reise og Huruma lagde klagelyder mesteparten av veien, hun måtte nemmelig sitte i bur og ikke på fanget, som hun pleier.

På lørdagen dro vi ut til kysten, og la oss på svaberget. Solen stekte, så det var deilig å bade i sjøen. Jeg fant forresten Kambucha i lokalbutikken på Gjærstad, det var ikke værst! Huruma koste seg veldig, hun elsker jo varme!

På søndagen dro vi for å se på noen tretopphytter, etterfulgt av en tur på stranden. Denne gangen en strand de har laget i ferskvann i nærheten av der vi bodde. Jeg er vanligvis ikke så stor fan av ferskvann, men denne stranden var utrolig fin og vannet var ganske klart. Det var og så en foss der, så utrolig idyllisk.

Det var utrolig deilig å endelig få litt sol og litt farge på kroppen. Og ikke minst gå rundt i sommerklær, de har ikke blitt mye brukt i år… Helgen har gått altfor fort og jeg skulle ønske jeg kunne blitt litt lenger, men hadde en viktig avtale i dag. Så nå er jeg tilbake i Sarpsborg.

Håper dere har hatt en fin helg!

Helgens antrekk

Hei alle! Nå er det altfor lenge siden jeg har tittet innom bloggen, og jeg har savnet det veldig! Noen ganger er det godt å ta en pause fra sosiale medier, noe jeg har trengt i en periode nå.

Denne helgen startet utrolig bra med vegantreff i parken i går. Det var utrolig koselig og ikke minst gøy å møte andre likesinnede folk. I helgen er det selveste Gullroten, noe jeg har gledet meg til en stund nå.

Gullroten Food Awards arrangerer årlig arrangement Gullroten, to dager med foredrag, vegansk galla og prisutdeling for å feire arbeidet som gjøres innen grønn matglede og grønt og bærekraftig arbeid i Norge.

Så i kveld blir det galla på meg, med vegansk treretters. Jeg tror det kommer til å bli en veldig bra kveld!

Det er lenge siden jeg har kjøpt meg noe, da jeg for tiden sparer og lever på budget. Men denne måneden har jeg jobbet mye og kunne dermed unne meg et par nye ting.
Så da har jeg fått kjøpt meg kåpe, noen nye bukser og gensere, en body, sandaler og en kjole, som jeg skal bruke i kveld! Kjolen kjøpte jeg fra Nelly og den satt så fint, er så fornøyd!

Resten ble kjøpt på H&M. Det lenge siden jeg har pyntet meg ordentlig, og jeg elsker jo egentlig det! De siste ukene har det gått mest i joggebukse og treningsklær, så denne helgen følte jeg for å kle meg litt fint. Elsker fortsatt den korte looken, så er skikkelig usikker på om jeg beholder den eller sparer ut igjen. Man får liksom en helt annen look når man forandrer sveisen, så det er jo litt gøy!

Ønsker alle en fin helg!

Hva synes du om antrekkene?

Jobbe som statist

Denne uken er jeg i Oslo, fordi jeg skal på noen statist oppdrag. Jeg synes det er gøy å prøve en ny type jobb, som ikke ligner noe annet jeg har holdt på med før. Siden jeg ikke har leilighet i Oslo(enda) er jeg så heldig å få bo hos en venninne.

Jeg har funnet disse oppdragene på stagepool. De oppdragene jeg har fått til nå har vært gjennom NRK. Jobben går basically ut på å være en av menneskene i bakgrunnen. Det kan være folk som er på en fest, folk som går i gatene, sitter på café osv. Det hender at man sier noen ord, men det er mye miming. Dette var veldig rart og uvant i begynnelsen, men man venner seg til det.

Det er ganske intenst når man er i action og spiller inn en scene, man må være oppmerksom på å gjøre det man får beskjed om og man må gjøre nøyaktig det samme mange ganger. Man må derfor være bevisst på hva man gjør, hvilken hånd man holder drikken i osv. Det er også en del venting. Jeg tar derfor med meg en bok. For tiden leser jeg den nyeste boken til Sophie Elise, “Elsk meg”. Denne boken fikk jeg til min bursdag. Har bare lest litt, men jeg synes den virker spennende, og jeg kan kjenne meg litt igjen på noe.

På innspillingene jeg har vært på til nå har vi blitt vartet opp med veldig god middag/lunch, samt snacks og kaffe underveis. Siden jeg er veggis og litt kresen pleier jeg å ta med meg litt for sikkerhetskyld. I dag har jeg med Kambucha fra Karma, nøtter og tørket frukt og en kurv med jordbær.

Det som er veldig kjekt med sånne oppdrag er at man kan styre sin egen hverdag. Vis man skal jobbe mye må man jo være veldig “på” og søke mange oppdrag, men det virker absolutt som om det er mulig. Du bestemmer jo selv hvilke dager du vil jobbe. Man må nok være litt spontan da, siden man får vite hvilke oppdrag man får bare noen dager før, og tidene kan stadig bli forandret.

Jeg ser nok ikke før meg å bli proff skuespiller(Hadde dog ikke sagt nei om jeg ble spurt haha) men jeg er glad for at jeg prøvde meg på dette og synes det er veldig gøy å oppleve hvordan filmproduksjonen foregår. Nå skal jeg fortsette å nyte storbylivet. I dag blir jeg nok å gå litt rundt på egenhånd, kjøpe et par ting jeg trenger, før jeg legger meg tidlig. Jeg har jobbet mye med døgnrytmen min, så nå er jeg våken av meg selv klokken 06 og sovner tidlig. Jeg prøver å følge en ayuerdisk rytme, noe jeg kan fortelle mer om senere. De andre dagene skal jeg finne på noe med venninner, det gleder jeg meg til!

 

Hva er deres planer for uken? Noe dere ønsker jeg skal skrive om?

Bilder fra nasjonaldagen

Håper alle hadde en fin feiring i går!

Jeg startet dagen i 07 tiden med å fikse meg og spise frokost før jeg dro med Mamma, Harald og Huruma for å se på toget. Da jeg ikke fikk plass til to søljer på nordlandsbunaden ble det en sølje på Huruma også, slik at vi kunne matche.

Siden det var så varmt i går skiftet jeg ganske for til en lettere kjole, før jeg gikk litt rundt i byen. Det er så koselig med så mange folk ute og man treffer folk man kanskje ikke har sett på en stund og slår av en prat.

Etter jeg hadde gått litt rundt dro jeg hjem igjen og satt i hagen med noen venner av oss. Deilig å bare nyte det fine været. Litt senere kom flere gjester for å grille.

Kanskje chill feiring egentlig, men blir litt sliten av mye folk og lyder. La meg vell faktisk til å sove i 6 tiden og sov helt rundt. Så var jeg oppe i 6 tiden i dag morges. Så nå er jeg uthvilt og klar for en ny dag med feiring av bursdager med familien.

Hva gjorde dere på 17.Mai?

Oppskrift: Vegansk lun salat

I går hadde jeg bursdag og ble 23 år! Dagen tilbringte jeg i Oslo, på sett med NRK. Det er en ny kommende serie, så kan ikke si så mye om det. Det var veldig gøy, man møter mange nye mennesker, blir utfordret i ulike oppgaver og roller og får god mat i pausen.

I går fikk vi tapas, det er så godt! Fikk også brownies, så det passet jo perfekt. Det er spennende å prøve noe nytt og jeg er så heldig som har fått mange flere oppdrag, så neste uke blir jeg i Oslo mesteparten av uken. Selve bursdagsfeiringen blir med familien til helgen, det blir koselig!

I dag går dagen til rydding og vasking og andre forberedelser til dagen imorra, 17 mai. Gleder meg til imorra, da det er masse mennesker i byen, barn som går i tog og generelt god stemning! Håper det blir fint vær, for da griller vi utendørs!

Har laget meg en deilig lunsj, en lun salat med masse digg. Den ble kjempegod så jeg må nesten dele oppskriften med dere!

Salatbase med:

Spinatblader, løk og agurk legges i bunnen av en stor skål.

Ovnsbakte grønnsaker:

Skjær opp squash, zuccini, paprika og tomat i små biter og mariner de i olivenolje. Legg de i en ildfast form i ovnen på 200 grader til de er gjennomstekt.

Lag eller kjøp hummus(har lagt ut oppskrift på det før, så du finner det i arkivet).

Skjær opp avokado i skiver og ta litt sitron på.

Dander alle de ferdige ingrediensene i bollen med salaten.

Til dressing bruker jeg en av disse:

-Tahinidressing(tahini, sitronsaft, litt salt og hvitløk)

-Fransk dressing(3 så olivenolje, 1 ss balsamico eddik, 1 ts Dijon sennep og litt salt)

Så det ikke godt ut? Enjoy!

Siden sist: jentekveld, Oslotur og jobb i NRK

Denne uken har gått veldig i ett, da jeg har vært i Oslo siden Søndag. Er hjemme igjen i Sarpsborg og har vært på Sats både i går og i dag. Yoga i går og løping og styrke i dag. Jeg skal jo ta yogainstruktør utdanning så viktig å få inn flere yogaøkter i uken i tillegg til litt annen trening for variasjon.

Sist lørdag var jeg på jentelag på 3:16 i Fredrikstad. Menigheten arrangerte en dag for damer med mye kult opplegg. Det var konserter, god mat, bruktbutikk og workshop. Fikk kjøpt meg noen nye kjoler, som jeg gleder meg til å vise dere!

Vi spiste tapas fra Henrys i Sarpsborg. Der har jo jeg jobbet før! Jeg har faktisk aldri smakt på tapasen deres, det var utrolig godt.

Jeg hadde planlagt å gå på noen visninger i Oslo, så hadde tenkt til å dra inn onsdagen denne uken. Men på lørdagskvelden fikk jeg vite at jeg hadde fått en jobb som statist i en NRK serie som skulle spilles inn tidlig på mandagen, så dermed dro jeg inn på søndag. Så da ble det jobb på meg den mandagen. Veldig gøy å være med på sett, det er noe jeg kunne tenke meg å gjøre mer av egentlig. Det meste spilles inn i Oslo da, men en tur dit er jo ikke feil det heller!

Ellers bare koste jeg meg i Oslo og gikk lange turer med Huruma, og spiste ute et par ganger. Jeg møtte også pappa. Vi så en film på Cinnemateket som het “Hva vil folk si”. Det var en utrolig sterk film om en jente i Norge med innvandrerbakrunn. Om hvordan æreskulturen påvirker og hvilke konsekvenser det kan få å gå imot dette.

Bodde rett ved siden av Espresso House i Oslo, og til min store glede har de nå fått soyakrem og vegansk frappe. Elsker at det blir mer og mer veganske alternativer i Norge!

Resten av helgen blir nok mest å slappe av, gå tur og dra på yogatime imorra.

Håper dere har en fin helg!

Dette gleder jeg meg til i Mai

Da er det blitt mai, og dette er en av mine fvaorittmåneder. Det begynner å bli varmere, det blomstrer for fullt, det er mange soldager og det er mange fest og fridager!

Her er noe av det jeg gleder meg mest  til i mai:

-Jeg har bursdag! Jeg gleder meg til å feire dagen med venner og familie, det er alltid litt stas å ha bursdag!

-17 mai! Dagen der alle nordmenn er ute og feirer! Jeg gleder meg til å gå med bunad, være med familie, se på toget og spise is. Har ikke planlagt akkurat hva jeg skal på 17 mai enda, men jeg blir nok i Sarpsborg med venner og familie. Kanskje blir det grilling, eller om vi spiser ute, koselig blir det uansett!

-Spise masse Smoothie bowls og nicecream(iskrem basert på bananer)! Det er så godt med noe kaldt og frisk på våren og sommeren, når det er varmt ute! Den på bildet over er fra Prana Café Arendal.

-Turer i naturen. Det er så deilig å gå tur når været er fint, det er Hvitveis i skogen og frisk luft fra sjøen. Det er også koselig å gå i gågata nå som det er litt folk ute.

-Grilling med venner og familie. Jeg er skikkelig glad i grillmat, og det er så sykt mye forskjellige ting man kan legge på grillen, selvom man ikke spiser kjøtt! Også er det veldig sosialt å koselig da det er noe man ofte gjør sammen med mange andre.

-Bli brun! Jeg har begynt å ta betakaroten og er klar for å få farge på kroppen, da føler jeg meg alltid litt freshere. Litt D-vitamin og sollys er heller ikke feil. I motsetning til da jeg var yngre bruker jeg nå litt høy faktor da, det er viktig å passe på å ikke bli solbrent!

-Gå i sommerklær og kjoler. Det er så deilig å slippe mange lag med klær, og heller slenge på seg en lett sommerkjole når man skal ut. Det er jo utrolig fint også!

Hva gleder du deg til i Mai?

Ny hårfrisyre!

Denne uken bestemte jeg meg for å gre ut dreadsene mine. Jeg hadde de nesten et år og jeg har virkelig elsket de, jeg synes dreads er utrolig kult! Men nå hadde jeg lyst til å prøve en ny sveis. Jeg har jo hatt kort før og synes også det er veldig kult, ikke mist deilig nå som sommeren nærmer seg. Jeg prøvde først å gre de ut, jeg gredde vell ut rundt halvparten av de før jeg bare klippet resten av.

Det er mulig å gre ut dreads og håret var ikke så altfor slitt, men det tar veeeeldig lang tid og det er sykt vondt, og jeg er ganske hårsår også. Det resulterte i en veldig kort pixieklipp, og jeg digger det! Det er alltid mamma som fikser håret mitt, så hun gikk over det med saks og barbermaskin, i tillegg til å farge det veldig lyst. Jeg bruker også lillashampoo fra Fudge(den beste etter min mening) for å få det mer grått, da har jeg det i rundt 30 minutter hver gang jeg vasker det.

Det er skikkelig uvant, men utrolig deilig med så lite hår da, det tørker liksom på noen minutter og krever minimalt med shampoo. Får se om jeg skal spare ut til lengre hår eller om jeg blir å ha kort en stund. Det jeg liker med langt er at man kan gjøre litt mer med det, som å flette og krølle det. Jeg synes det er litt gøy å prøve ut ulike ting med håret og nå har jeg jo hatt veldig mange ulike frisyrer.

Hva synes dere om den nye looken?

Hyttetur og linsesuppe

Håper dere har hatt en fin påske så langt!

Jeg har vært på hyttetur på Søndre Sandøy og hatt noen flotte dager der med farmor og farfar. Været har vært enestående, så vi har grillet og kost oss i solveggen! Hadde tenkt på å bade men var litt for kaldt for min del, kusina mi og venninnen hennes tok en duppert, tøffe som de er!

Bilder fra i fjor.

Ellers ble det noen turer i skogen og langs kysten, og Huruma fikk lekt litt med andre hunder. Prøvde å la hun gå fritt men siden hun ikke er spesielt lydig så kan dere jo tenkte dere hvordan det gikk, endte med at hun bare gikk inn i et annet hus(heldigvis noen jeg kjenner), og da fikk jeg tilslutt tak i ho. Liten rampehund det der, hun syntes det var veldig morsomt med meg som flyr etter ho for å få tak i ho.

På kveldene på hytta ble jeg gjerne sittende med en bok, men min favoritt aktivitet på kveldene er min bullet journal bok. Under ser dere en av sidene jeg laget, med litt påsketegninger! Jeg er jo glad i å planlegge og når det kan gjøres på en kreativ måte er det jo enda bedre!

Dro hjem fra hytta i går ettermiddag så resten av påsken blir her hjemme. I dag har jeg sover lenge, gått en liten tur og laget suppe. Alle butikker er jo stengt så måtte se hva jeg hadde i skapet av matvarer. Det endte med en enkel linse og tomatsuppe, og det ble utrolig godt!

Det du trenger er:

-En boks hakkede tomater

-En boks kokte linser

-En hel gul løk

-Noen hvitløksfedd

-Grønnsaksbuljong

-Karri krydderblanding

-Olje til steking

Det første du gjør er å skjære løk i biter og mose eller hakke hvitløk. Ta olje i en kjele og stek løken og hvitløken til den er blitt litt blank. Tilsett så 4 dl vann og en blokk med grønnsaksbuljong. Kok opp og rør til buljongen er smuldret. Sil av linsene og ha de i suppa, sammen med hakkede tomater og krydder. Den er ferdig når den er varmet opp ordentlig. Server gjerne med fersk brød, jeg brukte proteinbrød som jeg bakte tidligere denne uken men som holder seg godt i kjøleskap.

Denne suppen er både enkel og kjapp i tillegg til å være veldig næringsrik og full av proteiner!